SINGAPUR – Mestsk\u00e1 farma, ktorej cie\u013eom je produkova\u0165 zeleninu s vysokou nutri\u010dnou hodnotou bez obetovania akejko\u013evek chuti vyu\u017eit\u00edm technol\u00f3gie internetu vec\u00ed (IoT),\u00a0bola ofici\u00e1lne uveden\u00e1 do\u00a0\u017eivota minul\u00fd \u0161tvrtok (22. okt\u00f3bra 2020) v Singapure.<\/p>\n
Spolo\u010dnos\u0165 Commonwealth Greens, ktor\u00e1 prev\u00e1dzkuje modern\u00e9 pestovacie technol\u00f3gie, p\u00f4sob\u00ed v Jurongu od m\u00e1ja. Lesn\u00fa farmu tvor\u00ed viac ako 6 200 st\u013apov, ka\u017ed\u00fd z nich je vysok\u00fd 2,4 m a pripom\u00edna l\u00edstie rast\u00face z vetiev stromu.<\/p>\n
St\u013apy s\u00fa umiestnen\u00e9 v \u0161iestich r\u00f4znych miestnostiach s ve\u013ekos\u0165ou be\u017en\u00e9ho bytu\u00a0 a umo\u017e\u0148uj\u00fa rast nieko\u013ek\u00fdch druhov listovej zeleniny. Nach\u00e1dzame tu \u0161al\u00e1t, kel, mangold a bylinky. Na pestovanie rastl\u00edn sa pou\u017e\u00edva technika zvan\u00fd hydrop\u00f3nia, \u010do je pestovanie rastl\u00edn bez p\u00f4dy v \u017eivnom roztoku.<\/p>\n
Na farme sa d\u00e1 pod\u013ea slov jej tvorcov ro\u010dne vypestova\u0165 a\u017e 100 ton zeleniny, \u010do je takmer 1% lok\u00e1lne vypestovanej zeleniny.<\/p>\n<\/div>\n P\u00e1n Vincent Wei (v\u013eavo), v\u00fdkonn\u00fd riadite\u013e a spoluzakladate\u013e spolo\u010dnosti Archisen, a p\u00e1n Sven Yeo, technick\u00fd riadite\u013e a spoluzakladate\u013e spolo\u010dnosti Archisen. FOTO: TIMOTHY DAVID\n
Spoluzakladate\u013e a hlavn\u00fd technologick\u00fd riadite\u013e spolo\u010dnosti Archisen, Sven Yeo<\/strong>, uviedol, \u017ee organiz\u00e1cia Commonwealth Greens je jednou z najv\u00fdnosnej\u0161\u00edch kryt\u00fdch fariem v Singapure a \u017ee do roku 2030\u00a0podpor\u00ed a prispeje k cie\u013eu krajiny\u00a0vyrobi\u0165 si 30 percent svojich v\u00fd\u017eivov\u00fdch potrieb doma.<\/p>\n<\/div>\n Listov\u00e1 zelenina z farmy sa v s\u00fa\u010dasnosti pred\u00e1va v online supermarketoch, ako s\u00fa RedMart a PandaMart pod zna\u010dkou Just Produce<\/strong>. \u0160al\u00e1tov\u00e1 zmes s hmotnos\u0165ou 100 gramov stoj\u00ed od 4 do 4,50 singapursk\u00fdch dol\u00e1rov (1S$ = ~0,7 eur), obsahuje rozmanit\u00fd \u0161al\u00e1t a kel, spolu s hor\u010dicovou zeleninou, \u0161tiavom kysl\u00fdm alebo mizunou (japonskou zelenou hor\u010dicou).<\/p>\n Od polovice novembra za\u010dne farma pred\u00e1va\u0165 \u0161peci\u00e1lne bylinky – hor\u010dicov\u00fa zeleninu, \u013eadov\u00fa rastlinu a \u0161tiav v krabi\u010dk\u00e1ch po 20 gramoch, ktor\u00e9 bud\u00fa st\u00e1\u0165 od 4 do 5 singapursk\u00fdch dol\u00e1rov.<\/p>\n Spolo\u010dnos\u0165 Archisen tie\u017e vyvinula zmen\u0161en\u00fa verziu svojho po\u013enohospod\u00e1rskeho syst\u00e9mu. Krat\u0161ie st\u013apy pln\u00e9 dospel\u00fdch rastl\u00edn s\u00fa ulo\u017een\u00e9 v sklenej skrini a m\u00f4\u017eu by\u0165 zaslan\u00e9 do re\u0161taur\u00e1ci\u00ed na priamy zber. Od bud\u00faceho mesiaca spolo\u010dnos\u0165 uvedie tieto skrinky do piatich hotelov, re\u0161taur\u00e1ci\u00ed a stravovac\u00edch slu\u017eieb v Singapure.<\/p>\n ST PHOTO: TIMOTHY DAVID\n Aby sa zabezpe\u010dili optim\u00e1lny v\u00fdnos, r\u00fdchly rast a vysoko v\u00fd\u017eivn\u00e1 a chutn\u00e1 zelenina, s\u00fa vertik\u00e1lne farmy poh\u00e1\u0148an\u00e9 inteligentn\u00fdm syst\u00e9mom, ktor\u00fd v\u00fdrazne vyu\u017e\u00edva technol\u00f3giu internetu vec\u00ed, anal\u00fdzu \u00fadajov a senzory.<\/p>\n Toto rie\u0161enie, ktor\u00e9 sa naz\u00fdva Croptron, vytv\u00e1ra dokonale kontrolovan\u00e9 prostredie\u00a0 manipul\u00e1ciou relat\u00edvnej vlhkosti a pH \u017eivn\u00e9ho roztoku, ktor\u00fd kvapk\u00e1 do rastl\u00edn.<\/p>\n \u00dadaje s\u00fa neust\u00e1le ukladan\u00e9 v cloude v re\u00e1lnom \u010dase, aby ich mohli vedci analyzova\u0165 a riadi\u0165 automatiz\u00e1ciu.\u00a0Napr\u00edklad, ak pH \u017eiviny pre \u0161al\u00e1t dosiahne nezdrav\u00fa hladinu, senzory upozornia zariadenie, aby automaticky obnovilo hladinu kyslosti.<\/p>\n "Preto\u017ee m\u00e1me v priebehu \u010dasu viac rastov\u00fdch cyklov, na\u0161e mno\u017einy \u00fadajov sa zv\u00e4\u010d\u0161uj\u00fa, \u010do n\u00e1m umo\u017e\u0148uje vytv\u00e1ra\u0165 matematick\u00e9 modely na predpovedanie v\u00fdsledku n\u00e1\u0161ho rastu<\/em>,\u201c uviedol Yeo.<\/p>\n V kancel\u00e1rii spolo\u010dnosti Archisen, ktor\u00e1 je o poschodie vy\u0161\u0161ie ako Commonwealth Greens, sa tie\u017e nach\u00e1dza v\u00fdskumn\u00e9 laborat\u00f3rium na vykon\u00e1vanie experimentov a testovanie nov\u00fdch technologick\u00fdch rie\u0161en\u00ed.<\/p>\n V bl\u00edzkej bud\u00facnosti pl\u00e1nuje spolo\u010dnos\u0165 vybudova\u0165 vn\u00fatorn\u00e9 ovocn\u00e9 sady alebo vinice a na ich pestovanie tie\u017e pou\u017ei\u0165 hydrop\u00f3niu.<\/p>\n V s\u00fa\u010dasnosti prebiehaj\u00fa snahy o pestovanie \u010dierneho, \u010derven\u00e9ho a zelen\u00e9ho hrozna v kontrolovanom prostred\u00ed.\u00a0Za desa\u0165 mesiacov sa na vini\u010di za\u010dali rodi\u0165 strapce hrozna, ka\u017ed\u00fd plod je ve\u013ek\u00fd asi ako c\u00edcer.<\/p>\n Tradi\u010dn\u00fdm po\u013enohospod\u00e1rstvom trv\u00e1 \u00fapln\u00e9 vypestovanie hrozna pribli\u017ene tri roky.<\/p>\n Aj ke\u010f nezrel\u00e9 a men\u0161ie hrozno b\u00fdva kysl\u00e9, \u010dierne hrozno z laborat\u00f3ria chut\u00ed sladko.<\/p>\n Archisenov\u00ed vedci tie\u017e na\u0161li sp\u00f4sob, ako pestova\u0165 \u0161al\u00e1t, ktor\u00e9mu sa dobre dar\u00ed ako pri ni\u017e\u0161\u00edch teplot\u00e1ch, tak aj pri teplote takmer 30\u00b0 C.<\/p>\n Zdroj \u010dl\u00e1nku: Urban farm leverages smart technology to produce highly nutritious and flavourful greens<\/em><\/p>\n Je evidentn\u00e9, \u017ee moderniz\u00e1cia procesov v pestovan\u00ed rastl\u00edn, zeleniny a ovocia sa bude ubera\u0165 pr\u00e1ve smerom automatiz\u00e1cie a vyu\u017e\u00edvania po\u010d\u00edta\u010dov. M\u00f4\u017ee sa tak jedna\u0165 o kone\u010dne udr\u017eate\u013en\u00e9 a z poh\u013eadu zdravotnej nez\u00e1vadnosti kone\u010dne prijate\u013en\u00e9 rie\u0161enie pre v\u0161etk\u00fdch. Tradi\u010dn\u00ed po\u013enohospod\u00e1ri musia, \u010di chc\u00fa \u010di nechc\u00fa, polia postrekova\u0165 \u0161peci\u00e1lnymi pr\u00edpravkami, aby svoje plodiny br\u00e1nili pred \u0161kodcami a vplyvmi po\u010dasia.<\/p>\n Pestovanie v uzatvorenom prostred\u00ed a s dodr\u017ean\u00edm optim\u00e1lnych podmienok pre rast a vznik nutri\u010dnej hodnoty by definit\u00edvne ukon\u010dilo probl\u00e9my so \u0161kodcami, zlodejmi i nepredv\u00eddate\u013en\u00fdmi vplyvmi po\u010dasia. Na druhej strane bude prirodzene r\u00e1s\u0165 cena plod\u00edn, ktor\u00e9 bud\u00fa vy\u017eadova\u0165 viac energie na dopestovanie.<\/p>\n Spolu so zvy\u0161uj\u00facou sa \u017eivotnou \u00farov\u0148ou a platmi by v\u0161ak cena nemala by\u0165 to, \u010do by sme mali pova\u017eova\u0165 za nepriazniv\u00fd faktor negat\u00edvne ovplyv\u0148uj\u00faci bud\u00facnos\u0165 t\u00fdchto rie\u0161en\u00ed.<\/p>\n <\/p>\nNielen estetika rob\u00ed z Commonwealth Greens jedine\u010dn\u00fd produkt<\/h3>\n
Bud\u00facnos\u0165 vyzer\u00e1 s\u013eubne<\/h3>\n
<\/h3>\n
Kam speje bud\u00facnos\u0165 pestovania rastl\u00edn?<\/h3>\n