{"id":8132,"date":"2023-01-29T00:00:00","date_gmt":"2023-01-28T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/instrid.sk\/uncategorized\/indicky-start-up-vytvoril-vegansku-kozu-vyrobenu-z-odpadovych-kvetov\/"},"modified":"2023-01-29T00:00:00","modified_gmt":"2023-01-28T23:00:00","slug":"indicky-start-up-vytvoril-vegansku-kozu-vyrobenu-z-odpadovych-kvetov","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/instrid.sk\/en\/archiv\/indicky-start-up-vytvoril-vegansku-kozu-vyrobenu-z-odpadovych-kvetov\/","title":{"rendered":"Indick\u00fd start-up vytvoril veg\u00e1nsku ko\u017eu vyroben\u00fa z odpadov\u00fdch kvetov"},"content":{"rendered":"<h2>Z kvetov zamoruj\u00facich rieku Gangu ko\u017ea<\/h2>\n<p><strong>Indick\u00fd start-up na\u0161iel nezvy\u010dajn\u00e9 vyu\u017eitie pre tony kvetov<\/strong>, ktor\u00e9 zamoruj\u00fa Gangu: premenil ich na veg\u00e1nsku ko\u017eu. Vo vn\u00fatri pra\u0161n\u00e9ho komplexu v severoindickom meste Kanpur le\u017e\u00ed laborat\u00f3rium s tis\u00edckami b\u00e1nk. Ka\u017ed\u00e1 z t\u00fdchto baniek obsahuje nie\u010do, \u010do na poh\u013ead vyzer\u00e1, \u017ee je vytvoren\u00e9 z kysnut\u00e9ho cesta. Vo ved\u013eaj\u0161ej miestnosti sa nach\u00e1dza leskl\u00e1 kovov\u00e1 valcov\u00e1 n\u00e1doba naz\u00fdvan\u00e1 bioreaktor. Podob\u00e1 sa tomu, ktor\u00fd sa nach\u00e1dza v laborat\u00f3riu na v\u00fdrobu antibiot\u00edk.\u00a0 Toto nie je \u017eiadne farmaceutick\u00e9 zariadenie \u2013 to, \u010do sa vyr\u00e1ba v potrubnom bioreaktore, v\u00e1s nezachr\u00e1ni pred infekciou. <strong>Mohlo by to v\u0161ak pom\u00f4c\u0165 urobi\u0165 indick\u00e9 rieky o nie\u010do \u010distej\u0161\u00edmi.<\/strong><\/p>\n<h2>Nov\u00fd materi\u00e1l s n\u00e1zvom Feather &#8211; udr\u017eate\u013en\u00e1 alternat\u00edva k zvieracej ko\u017ei<\/h2>\n<p>Feather. Tak sa naz\u00fdva nov\u00fd materi\u00e1l vyv\u00edjan\u00fd ako udr\u017eate\u013en\u00e1 alternat\u00edva k zvieracej ko\u017ei. Je jemn\u00fd a hladk\u00fd na dotyk akoby bol vytvoren\u00fd z jah\u0148acej ko\u017ee. <strong>Jeho cesta za\u010dala na ne\u010dakanom mieste \u2013 v kvetoch.<\/strong> Feather, ktor\u00fd vyrobil startup so s\u00eddlom v Kanpur s n\u00e1zvom Phool, je s\u00fa\u010das\u0165ou novovznikaj\u00faceho trendu spolo\u010dnost\u00ed vyr\u00e1baj\u00facich alternat\u00edvy ko\u017ee na b\u00e1ze rastl\u00edn a h\u00fab, ktor\u00fdch cie\u013eom je naru\u0161i\u0165 tradi\u010dn\u00fd ko\u017eiarsky priemysel a zarobi\u0165 na rast\u00facom z\u00e1ujme o \u201eveg\u00e1nsku\u201c m\u00f3du.<\/p>\n<h2>Negat\u00edva pravej ko\u017ee<\/h2>\n<p>V\u00fdroba ko\u017ee zo zvierat predstavuje nieko\u013eko environment\u00e1lnych riz\u00edk. Spotrebuje sa pri nej ve\u013ek\u00e9 mno\u017estvo energie i vody.\u00a0 Tie\u017e prebieha proces opa\u013eovania a o\u0161etrovania ko\u017ee zvierat chemik\u00e1liami, aby sa ko\u017ea uvo\u013enila. Pri \u0148om sa uvo\u013e\u0148uj\u00fa toxick\u00e9 \u0165a\u017ek\u00e9 kovy, ktor\u00e9 m\u00f4\u017eu otr\u00e1vi\u0165 \u017eivot vo vode. Chov dobytka na z\u00edskavanie zvieracej ko\u017ee medzit\u00fdm produkuje sklen\u00edkov\u00e9 plyny a prispieva k odles\u0148ovaniu. Ochrancovia zvierat tie\u017e odsudzuj\u00fa ko\u017eu s odvolan\u00edm sa na ne\u013eudsk\u00e9 podmienky na bit\u00fankoch.<\/p>\n Veg\u00e1nska ko\u017ea, ktor\u00e1 je recyklovate\u013en\u00e1 a ekologick\u00e1 je jedn\u00fdm z materi\u00e1lov bud\u00facnosti. Zdroj: Pexels.com\n<h2>Kvetinov\u00fd odpad z chr\u00e1mov zahlcuje cel\u00fa Indiu<\/h2>\n<p>Ko\u017ea sa vyr\u00e1ba op\u00e4tovn\u00fdm pou\u017eit\u00edm kvetinov\u00e9ho odpadu generovan\u00e9ho v chr\u00e1moch po celej Indii. Cesta startupu sa za\u010dala v jedno chladn\u00e9 zimn\u00e9 r\u00e1no v roku 2015, ke\u010f sa Ankit Agarwal a jeho priate\u013e vybrali na ru\u0161n\u00fd breh Gangy v Agarwalovom rodnom meste Kanpur na prehliadku mesta.<\/p>\n<p>Hinduisti pova\u017euj\u00fa Gangu za najposv\u00e4tnej\u0161iu zo v\u0161etk\u00fdch riek. Ale poh\u013ead, ktor\u00fd dvojicu priv\u00edtal, tomu nenasved\u010doval. Na \u0161edej, vidite\u013ene zne\u010distenej vode pl\u00e1vali odpadky. Medzi bahnom boli tony kvetov \u2013 necht\u00edky, ru\u017ee a chryzant\u00e9my \u2013 tie odhodili veriaci z chr\u00e1mov.\u00a0 Tieto kvety sa pou\u017e\u00edvaj\u00fa v hinduistick\u00fdch ritu\u00e1loch a pova\u017euj\u00fa sa za posv\u00e4tn\u00e9. Nemo\u017eno ich likvidova\u0165 spolu s in\u00fdm odpadom.<\/p>\n<p>Ukladanie do rieky je s\u00fa\u010das\u0165ou ritu\u00e1lu. V\u00fdsledkom je, \u017ee kvety sa denne vyhadzuj\u00fa do otvoren\u00fdch v\u00f4d, kde vyl\u00fahuj\u00fa \u0161kodliv\u00e9 chemik\u00e1lie z pestic\u00eddov. Nakoniec sa rozpadaj\u00fa na mul\u010d, ktor\u00fd kontaminuje rieky. A \u010do oddan\u00ed, ktor\u00fdch neodradilo o\u010dividn\u00e9 zne\u010distenie?\u00a0 <strong>T\u00ed sa sl\u00e1vnostne ponoria do Gangy a pokr\u010dia dlane, aby sa napili sv\u00e4tej, no \u0161pinavej vody.<\/strong><\/p>\n<h2>Nad\u010dasov\u00fd projekt za\u010dal najsk\u00f4r v\u00fdrobou vonn\u00fdch ty\u010diniek<\/h2>\n<p>Poh\u013ead znepokojil Agarwala a prin\u00fatil ho n\u00e1js\u0165 rie\u0161enie jedine\u010dne indick\u00e9ho probl\u00e9mu odpadu z chr\u00e1mov\u00fdch kvetov. V roku 2017 sa zameral na my\u0161lienku premeni\u0165 kvety na vonn\u00e9 ty\u010dinky a zalo\u017eil Phool (&#8222;kvet&#8220; v hind\u010dine). Za spolo\u010dnos\u0165ou stoj\u00ed prest\u00ed\u017eny Indian Institute of Technology v Kanpur a medzi jeho investorov patr\u00ed hviezda Bollywoodu Aliu Bhatt.<\/p>\n<p>Ka\u017ed\u00e9 r\u00e1no kami\u00f3ny Phool cestovali po chr\u00e1moch Kanpur a zbierali kvetinov\u00fd odpad predt\u00fdm, ako ho vyhodili do rieky. <strong>V tov\u00e1rni Phool pracovn\u00edci otrhali okvetn\u00e9 l\u00edstky a nechali ich vysu\u0161i\u0165. Su\u0161en\u00e9 okvetn\u00e9 l\u00edstky sa potom rozdrvili a vyrobili z nich cesto s esenci\u00e1lnymi olejmi, ktor\u00e9 pracovn\u00ed\u010dky potom va\u013ekali do vonn\u00fdch ty\u010diniek.<\/strong> Uk\u00e1zalo sa v\u0161ak, \u017ee kvety mali ove\u013ea p\u00f4sobivej\u0161ie a prekvapivej\u0161ie vyu\u017eitie.<\/p>\n Kvety z indick\u00fdch chr\u00e1mov s\u00fa posv\u00e4tn\u00e9. Zdroj: Pexels.com\n<h2>N\u00e1hodn\u00fd objav<\/h2>\n<p>Jeden vlhk\u00fd de\u0148 v roku 2018 si Nachiket Kuntla, ved\u00faci v\u00fdskumu a v\u00fdvoja v Phool, a \u010fal\u0161\u00ed vedci zo spolo\u010dnosti v\u0161imli belav\u00fa vrstvu na hromade odpadov\u00fdch kvetov na podlahe tov\u00e1rne. Ke\u010f sa pozreli bli\u017e\u0161ie, uvideli tenk\u00fa vl\u00e1knit\u00fa sie\u0165. Zdalo sa, \u017ee <strong>na kvetoch sa sna\u017e\u00ed r\u00e1s\u0165 nejak\u00fd druh hubov\u00e9ho mikroorganizmu a \u010derp\u00e1 v\u00fd\u017eivu z celul\u00f3zy v nich<\/strong>, vysvet\u013euje Kuntla. Zaujat\u00ed v\u00fdskumn\u00edci Phool za\u010dali experimentova\u0165. Z\u00edskali mikroorganizmy z d\u017eungle v bl\u00edzkosti kampusu a na kvetinov\u00fd odpad nan\u00e1\u0161ali mikrobi\u00e1lnyme kmene, pri\u010dom upravovali teplotu a vlhkos\u0165, aby videli, ako bud\u00fa r\u00e1s\u0165 za kontrolovan\u00fdch podmienok v laborat\u00f3riu.<\/p>\n<p><strong>V\u00fdsledkom ich po\u010diato\u010dn\u00fdch experimentov bol hrub\u00fd polystyr\u00e9nov\u00fd materi\u00e1l, ktor\u00fd by sa dal pou\u017ei\u0165 na balenie.<\/strong> Vedci si v\u0161ak \u010doskoro uvedomili, \u017ee \u0161trukt\u00fara mikrobi\u00e1lneho rastu im pripadala zvl\u00e1\u0161tne zn\u00e1ma. &#8222;Niekto v t\u00edme uc\u00edtil, \u017ee dotyk je ko\u017een\u00fd,&#8220; hovor\u00ed Kuntla. &#8220; Na rad pri\u0161iel my\u0161lienkov\u00fd proces, ako vytvori\u0165 materi\u00e1l podobn\u00fd tkanine.\u00a0Pokra\u010dovali v experimentovan\u00ed a spolo\u010dne pestovali nieko\u013eko druhov, hovor\u00ed Kuntla.<\/p>\n<h2>Pe\u0148a\u017eenky, ta\u0161ky i tenisky<\/h2>\n<p>To bol za\u010diatok Fleather, ktor\u00fd Phool za\u010dal vyr\u00e1ba\u0165 v roku 2021. Na v\u00fdrobu materi\u00e1lu dnes za\u010d\u00edna s mal\u00fdmi objemami mikr\u00f3bov vo f\u013ea\u0161iach v inkub\u00e1tore. Tie sa postupne zv\u00e4\u010d\u0161uj\u00fa t\u00fdm, \u017ee ich k\u0155mia tekutinou z kvetov bohatou na \u017eiviny. Vo\u013ene te\u010d\u00faca kvapalina zmen\u00ed na hust\u00fa ka\u0161u, \u010d\u00edm mikr\u00f3b dosiahol zrelos\u0165. Zmes sa naleje do podnosov, aby sa vl\u00e1knit\u00fd porast posunul do formy s\u00favislej vrstvy.<\/p>\n<p>T\u00e1cka sa potom nech\u00e1 nieko\u013eko dn\u00ed odpo\u010d\u00edva\u0165, po\u010das ktor\u00fdch sa vytvor\u00ed prepojen\u00e1 vrstva, ktor\u00e1 pripom\u00edna k\u00f4ru syra brie. Potom sa vy\u010dist\u00ed pomocou roztoku pr\u00e1\u0161ku zo stromovej k\u00f4ry, vysu\u0161\u00ed sa, zafarb\u00ed a vyraz\u00ed sa na\u0148 vzor hada alebo krokod\u00edla. <strong>Kone\u010dn\u00fdm v\u00fdsledkom je m\u00e4kk\u00e1, pru\u017en\u00e1 plachta, ktor\u00e1 je na dotyk neuverite\u013ene podobn\u00e1 zvieracej ko\u017ei.<\/strong><\/p>\n<p>Doposia\u013e Phool dok\u00e1zal vyrobi\u0165 nieko\u013eko prototypov Feather \u2013 pe\u0148a\u017eeniek, ta\u0161iek, sand\u00e1lov a tenisiek \u2013 ktor\u00e9 aspo\u0148 na prv\u00fd poh\u013ead vyzeraj\u00fa celkom uspokojivo. Materi\u00e1l v\u0161ak v s\u00fa\u010dasnosti zaost\u00e1va za polo\u017ekami, ako s\u00fa opasky, ktor\u00e9 vy\u017eaduj\u00fa tvrd\u0161iu ko\u017eu, hovor\u00ed Kuntla. Pevnos\u0165 ko\u017ee v \u0165ahu sa pohybuje od 8 do 25 megapascalov, vysvet\u013euje. Feather bol testovan\u00fd na 6 a\u017e 10 megapascalov. S\u00fa\u010dasn\u00e9 experimenty s\u00fa \u00faplne zameran\u00e9 na to, ako m\u00f4\u017eeme zv\u00fd\u0161i\u0165 hustotu vl\u00e1kien, aby sme z\u00edskali pevnej\u0161\u00ed materi\u00e1l,&#8220; hovor\u00ed Kuntla. Spolo\u010dnos\u0165 je iba 10 percentne vzdialen\u00e1 od fin\u00e1lnej veci.<\/p>\n Start-up takto rie\u0161i a\u017e dva probl\u00e9my jednou ranou &#8211; \u010dist\u00ed rieku Gangu od nahromaden\u00e9ho odpadu a vytv\u00e1ra materi\u00e1l, ktor\u00fd ne\u0161kod\u00ed \u017eivotn\u00e9mu prostrediu ani zvierat\u00e1m. Zdroj: Pexels.com\n<p>Zdroj: BBC.com<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Z kvetov zamoruj\u00facich rieku Gangu ko\u017ea Indick\u00fd start-up na\u0161iel nezvy\u010dajn\u00e9 vyu\u017eitie pre tony kvetov, ktor\u00e9 zamoruj\u00fa Gangu: premenil ich na veg\u00e1nsku ko\u017eu. Vo vn\u00fatri pra\u0161n\u00e9ho<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[51],"tags":[],"class_list":["post-8132","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-archiv","two-columns"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/instrid.sk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8132","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/instrid.sk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/instrid.sk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instrid.sk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/instrid.sk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8132"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/instrid.sk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8132\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/instrid.sk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8132"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/instrid.sk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8132"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/instrid.sk\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8132"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}