Na tanieroch po celom svete sa objavuje prémiové hovädzie mäso s jedným čarovným slovom: Wagyu. No v dobe, keď si môžete dať „Wagyu burger“ za 5 dolárov v rýchlom občerstvení, sa vynára otázka: je to naozaj Wagyu, alebo len meno bez obsahu?
Kategória: Ázia
Čínske legendy, ktoré formovali kultúru aj budúcnosť – Mýty, ktoré sa stávajú zrkadlom
Čína má jednu z najstarších kontinuálnych civilizácií na svete – a s ňou aj nesmierne bohatú zásobáreň legiend. Tieto príbehy nie sú len kulisou histórie, ale často pôsobili ako morálne kompas, politická inšpirácia alebo symbolická mapa spoločenského poriadku.
10 idylických miest na svete, kde nepotrebuješ auto – len ticho, prírodu a pohodlné topánky
V dobe, keď svet predbiehajú klaksóny a dopravné zápchy, stále existujú miesta, kde auto nie je vítané. A práve tam nachádzame skutočný pokoj, spomalenie a návrat k podstate cestovania. Predstavujeme ti výber 10 jedinečných destinácií z rôznych kútov sveta, kde namiesto benzínu vládne vôňa mora, lesa či kvetov a namiesto dopravných značiek ťa vedú len tvoje vlastné nohy.
Od priemyselného ostrova k umeleckému raju – Japonsko
Naoshima, malý ostrov v Japonskom vnútrozemskom mori Seto, prešiel za posledné desaťročia pozoruhodnou premenou. Z kedysi priemyselného a znečisteného miesta sa stal medzinárodne uznávaným centrom súčasného umenia. Táto transformácia je výsledkom vízie a úsilia spoločnosti Benesse Holdings a architekta Tadao Andóa, ktorí spojili umenie, architektúru a prírodu do jedinečného celku.
Olympiáda vo Wagyu: Hľadanie najlepšieho hovädzieho mäsa na svete
Japonská súťaž o hovädzie mäso Zenkyo, ktorá sa koná každých päť rokov, je nie len o víťazstve. Prečítajte si viac o japonskom koncepte „ikigai“ a hľadaní najlepšieho steaku Shangri-La.