iNSTRID

Ak je jedlo svetovým jazykom, knedle sú jedným z najpoužívanejších výrazov . Čo si pod týmto pojmom predstavujeme my, však vyzerá (a chutí) v iných krajinách úplne inak.

Gastronomická história

Pri prezeraní jedálneho lístka nie je nič výnimočné, že sa pri slovenských názvoch uvádza aj nemecký a anglický názov. Kameňom úrazu je práve naše najtradičnejšie jedlo, halušky. Popis „Dumplings with sheep cheese and bacon“ možno pre našinca vyznieva ťarbavo, no tieto „dumplings“ majú rôznorodú podobu.

Čaro receptu spočíva v krajine, ktorá využíva prísady príznačné pre svoje prostredie. Jedna legenda hovorí, že knedľu doviezol do Európy z Ázie Marco Polo, druhá povesť spomína  Mongolskú ríšu. Či už je to pravda alebo nie, každý druh knedle je jedinečnou pochúťkou nesúcou znak miestnej kulinárskej kultúry. Kombinácia spracovaného cesta, ktoré dokáže ukryť alebo doplniť ďalšie ingrediencie a hlavne – poteší chuťové poháriky a naplní žalúdok.

JIAOZI

Plnené taštičky v tvare polmesiaca sa vyrábajú z nekysnutého cesta a rôznych druhov náplní. Medzi najpopulárnejšie kombinácie patrí mleté mäso, vajce, tofu alebo zelenina. Môžu byť varené, vyprážané na panvici alebo dusené.

Záleží aj na tom, v ktorej časti Číny sa táto pochúťka podáva. Knedle majú  špecifickú náplň, tvar a spôsob varenia. Na severe sa plní bravčovým mäsom, následne sa vypraží na panvici s pozláteným dnom. Južné regióny, hlavne kantonské oblasti servírujú dim sum – parené knedličky rôznych náplní, ktoré si doprajú aj na raňajky.

GYOZA

Japonská gyoza je blízka čínskym knedliam, je však menšia a cesto sa pri vytváraní ideálneho tvaru jemne natiahne. Zjavnejší rozdiel medzi týmito dvoma jedlami je postavenie, ktoré zaujímajú vo svojich príslušných spoločnostiach. Zatiaľ čo Japonci považujú gyozu za prílohu, bohato plnené čínske knedle v silnom vývare sú pre severných Číňanov hlavným chodom.

MANDU

Kórejská kuchyňa je vo veľa prípadoch inšpirovaná čínskymi receptami a rovnako to platí aj pri príprave knedlíkov. Mandu obsahuje známe tunajšie ingrediencie, ako je tofu, fazuľové klíčky a kimči. Drahšie alternatívy obsahujú hovädzie mäso alebo huby šitake. Pri ich príprave sa rohy knedlíčkov zložia tak, aby výsledok pripomínal valec. Varia sa na pare, vo vývare alebo sa prudko opečú.

MOMO

Tento himalájsky obľúbenec sa do Nepálu pravdepodobne dostal z Tibetu. Medzi typické plnky patrí zelenina a hovädzie mäso. Niektoré recepty používajú syr, zemiaky alebo iné miestne suroviny, iné sa pýšia zložito skladanou taštičkou. Vplyv južnej Ázie a Tibetu sa odráža na omáčke z kari a chilli, ktorá sa k momos podáva.

Talianska rozmanitosť

Ak hľadáme podobné pokrmy v Európe, jednoznační odborníci na plnené cestoviny sú Taliani. Na tanieri ich nájdeme vo všetkých tvaroch a formách. Obľúbenejšie druhy raviol a tortellini majú zmiešanú náplň z mletého mäsa a syra a bývajú preliate aromatickou omáčkou. Štvorcové či kruhové vankúšiky dopĺňa sploštený tvar agnolotti. Tieto cestoviny sú typické pre Piemontský región, najčastejšie plnené duseným mäsom. Kým ravioli sa pripravujú z dvoch kusov cestovín nakrájaných na štvorce, agnolotti sa vyrábajú z jedného kusu, ktorý sa preloží.

Taliansky názov gnocchi môže byť odvodený zo slova nocchio, čo znamená uzol v dreve, alebo z nocca, čo znamená koleno. Tradičný druh cestovín zachutil už starovekým Rimanom a populárny je aj dnes.

MANTI

Manti sa podávajú na tanieroch ozdobených prepracovanými vzormi. Pochúťka z Uzbekistanu sa konzumuje rukami a vychutnať si môžete rôzne sezónne náplne.  Na obed alebo na večeru sa si ľudia pochutnávajú na knedliach s cibuľou, zemiakmi či inou zeleninou. Medzi najzvláštnejšie náplne patrí mäso z dumby – uzbeckej ovce s tučným chvostom.

KREPLACH

Židovská sviatočná špecialita sa podáva počas špeciálnych dní a sviatkov. Knedle trojuholníkového tvaru sa uvaria a potom sa servírujú v kuracom vývare.

Zdroje: www.guide.michelin.com

Poznanie veľkosti a zloženia globálnej populácie je nevyhnutné pre pochopenie sociálnych a ekonomických trendov či riešenie environmentálnych výziev.

Pribúdanie obyvateľstva

V priebehu histórie sa vývoj ľudstva prispôsoboval ich migrácií za lepšími podmienkami. Za prvých moderných ľudí sa považujú homo sapiens, ktorí sa pred 300 000 rokmi odklonili od svojich predkov. Postupne opúšťali jednoduché obydlia a lovecké inštinkty im napovedali, že ak chcú prežiť, musia sa posúvať vpred.

V novembri 2022 svetová populácia oficiálne prekročila osem miliárd. Odhady počtu obyvateľov pravidelne počítajú rôzne inštitúcie, aby monitorovali chod spoločnosti. Jednou z nich je napríklad OSN. Organizácia používa údaje od národných vlád a iných spoľahlivých zdrojov na vytváranie prognóz o globálnych trendoch. Je však náročné poznať presný počet ľudí na svete v danom čase. Veľkosť populácie v ktorejkoľvek krajine sa neustále mení v dôsledku pôrodov, úmrtí a migrácie.

Globálna miera rastu populácie

Globálna miera rastu populácie je množstvo, ktorou sa zaľudnenie Zeme v rámci určitého obdobia zvyšuje alebo znižuje. Zvyčajne sa meria ako percentuálna zmena počtu obyvateľov za istý čas, napríklad za rok alebo desaťročie.

Presun z vidieka do väčších miest máme zakorenený v génoch. Lepšie životné príležitosti umožňujú rýchlejší prírastok obyvateľstva. zdroj: pexels.com

Od roku 2022 sa rozširovanie svetovej populácie odhadovala na približne 0,84 percenta ročne. Inými slovami, počet obyvateľov na našej planéte sa každý rok zvyšuje približne o 0,84 percenta. Napriek tomu nejde o krok vpred. Za posledných päťdesiat rokov sa miera rastu svetovej populácie znížila z približne dvoch percent na menej ako 1,0 percenta ročne. Je to spôsobené rôznymi faktormi – klesajúcou mierou pôrodnosti alebo vyššou úmrtnosťou v dôsledku starnutia občanov.

Niektoré štúdie naznačujú, že za tento jav môžeme viniť aj vírus Covid-19. V mnohých krajinách prieskumy uvádzajú, že kvôli pandémii ľudia rodičovstvo neplánujú, respektíve mávajú maximálne jedno dieťa. Najmä populácia Číny klesla v roku 2022 po prvý raz za 60 rokov, podľa čoho krajina vstúpila do éry negatívneho rastu populácie.

Ako to vyzerá v najľudnatejšej krajine sveta?

Za pomalé pribúdanie nových občanov mohla aj čínska politika „nulového počtu“ Covid prípadov. V bezprostrednej oblasti výskytu vírusu platili prísne pravidlá. Ľudia nemohli opustiť svoje príbytky, zatiaľ čo v odľahlých oblastiach museli obyvatelia dodržiavať vládou určené obmedzenia.

Aj najľudnatejší kontinent zasiahla obava ohľadom starnutia obyvateľstva. zdroj: unsplash.com

Za klesajúce výsledky nezodpovedá len pandémia, ale aj zákon, ktorý sa vytvoril práve kvôli tomu, aby obmedzil zvyšovanie čínskej populácie. Normu o jednom dieťati zaviedli v 80-tych rokoch minulého storočia a platila až do roku 2016.

Miestna vláda v súčasnosti zvolila opačnú rétoriku. Pomocou dotácií a daňových úľav sa snaží podporiť mieru pôrodnosti. Dlhodobé odrádzanie od početnejšej rodiny v kombinácii s rastúcimi nákladmi na život však nemotivuje páry k tomu, aby sa sústredili na svoje potomstvo.

Čo bude ďalej?

Existujú rôzne domnienky o budúcom rozsahu globálnej populácie. Je však ťažké vytvárať presné predpovede, pretože dôležitú úlohu zohrávajú rozličné aspekty, ako je miera pôrodnosti, úmrtnosť a migračné vzorce, ktoré sa môžu časom meniť.

Podľa najnovších populačných prognóz Organizácie Spojených národov sa očakáva, že počet obyvateľov Zeme dosiahne 9,7 miliardy do roku 2050 a 10,4 miliardy do roku 2100. Tieto predpovede sú založené na predpokladoch o budúcich trendoch v oblasti plodnosti, úmrtnosti a sťahovania národov.

Iné organizácie a výskumníci predkladajú protichodné odhady ohľadom budúcej veľkosti populácie. Niektoré predpovede naznačujú, že zaľudnenosť by mohla dosiahnuť vrchol na úrovni okolo 9 miliárd v druhej polovici 21. storočia a potom začať klesať v dôsledku klesajúcej miery pôrodnosti a zvyšujúcej sa strednej dĺžky života.

Zdroje: www.interestinengineering.com

Zdroj titulnej fotografie: www.unsplash.com

Alzheimerova choroba sa v súčasnosti spája s mnohými štúdiami. Zaoberajú sa predovšetkým jej vznikom a spôsobmi, ktoré by mohli pomôcť zabrániť jej vzniku. Pokiaľ by sme ju chceli v krátkosti definovať, ide o jednu z foriem demencie.

Ako sme písali v našom predošlom článku, jej príznaky sa objavujú postupne, pričom spôsobujú pokles funkcie mozgu. Najväčšie riziko predstavuje pre starších ľudí, najmä po 65. roku života. Kľúčovú rolu však zohráva aj pozitívna rodinná anamnéza. Medzi ďalšie rizikové faktory patria depresia, fajčenie alebo srdcovo-cievne ochorenia.

Na Slovensku týmto ochorením trpí približne 60-tisíc ľudí, informuje portál alzheimer.sk. O danú skupinu ľudí sa stará približne 150-tisíc rodinných príslušníkov a opatrovateľov. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie patrí k desiatim hlavným smrteľným ochoreniam ľudstva.

Bežné vírusy vedúce k Alzheimeru

Ako sme uviedli v úvode, životný štýl a ostatné ochorenia majú veľký vplyv na vznik Alzheimerovej choroby. Jedna zo štúdií naznačuje, že závažným rizikom sú aj vírusové ochorenia, ku ktorým patrí encefalitída alebo pneumónia, píše portál ScienceAlert. Výskumníci zaoberajúci sa danou štúdiou našli 22 súvislosti medzi vírusovými infekciami a neurodegeneratívnymi stavmi. Výskumu sa zúčastnilo približne 450-tisíc ľudí.

Jedinci, ktorí sa liečili na zápal mozgu, ktorý je známy aj pod názvom vírusová encefalitída, mali o 31-krát vyššiu pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby. Rovnako aj tí, ktorí boli hospitalizovaní so zápalom pľúc po prekonaní chrípky, sa vyznačovali väčšou náchylnosťou na daný druh ochorenia. Výnimkou však nie je ani vznik demencie, amyotrofickej laterálnej sklerózy alebo Parkinsonovej choroby.

Vplyv vírusových ochorení na ľudský mozog môže v niektorých prípadoch pretrvávať až 15 rokov. Neexistujú však žiadne prípady, kedy by bolo vystavenie vírusom ochranné.

O pacientov s Alzheimerovou chorobou sa starajú aj rodinný príslušníkovia. Zdroj: pexels.com

„Prekvapivo sú v súčasnosti dostupné vakcíny proti niektorým z týchto vírusov, vrátane chrípky, pásového oparu a zápalu pľúc,“ uvádzajú vedci.

„Hoci vakcíny nezabránia všetkým prípadom ochorenia, je známe, že dramaticky znižujú počet hospitalizácií. Tieto dôkazy naznačujú, že očkovanie môže zmierniť určité riziko rozvoja neurodegeneratívneho ochorenia,“ dodávajú.

Fyzická aktivita ako základ

Spoločnosť si vo väčšine prípadov predstaví pod Alzheimerovou chorobou ochorenie, ktoré zhoršuje pamäť. Ide o jeden z najznámejších príznakov tohto ochorenia, avšak sprevádza sa aj s časovou dezorientáciou či so zlou orientáciou v známom prostredí, dodáva portál alzheimer.sk. Okrem toho postihnutý jedinec čelí častým zmenám nálad, ktoré vedú až k pasívnemu postoju k okolitému svetu.

Aj toto je jeden z dôvodov, prečo sa ľuďom, najmä v strednom alebo vyššom veku, odporúča precvičovať si pamäť. Mnoho ľudí si pod daným odporúčaním predstaví riešenie rôznych hlavolamov alebo čítanie kníh. Avšak aj niekoľkominútová fyzická aktivita môže mať pozitívne účinky na kognitívnu funkciu mozgu, uvádza Forbes.

Štúdia zrealizovaná počas rokov 2016 až 2018 sledovala spätosť fyzickej aktivity a kognitívnych schopností. Podieľali sa na nej vedci zo Spojeného kráľovstva, pričom sa jej zúčastnilo viac ako 4 400 respondentov vo veku 46 až 47 rokov. Ich cieľom bolo monitorovať svoju fyzickú aktivitu prostredníctvom smart zariadení v priebehu minimálne siedmich dní. Následne vedci otestovali ich kognitívne schopnosti.

Prekvapivé výsledky

Výsledky štúdie boli publikované v časopise Journal of Epidemiology & Community Health. Vyplýva z nej, že skóre kognitívnych schopností respondentov sa znížilo už vtedy, keď osem minút fyzickej aktivity nahradili sedením, pričom išlo o odchýlku jedného až dvoch percent.

Skóre kleslo aj v prípadoch, kedy intenzívnu fyzickú aktivitu nahradili ľahšou. V danom prípade išlo o pokles na úrovni 1,3 %. Výnimkou nebol ani spánok, pričom skóre kognitívnych schopností respondentov kleslo o 1,2 %.

Dobrou správou však je, že pozitívne účinky kognitívnych schopností môžeme zaznamenať už pri deväťminútovej intenzívnej fyzickej aktivite. Spomínané skóre sa v danom prípade zvýši o 1,3 %.

Fyzická aktivita má pozitívny vplyv na kognitívnu funkciu mozgu. Zdroj: pexels.com

Z výsledkov ďalej vyplýva, že účastníci štúdie sa počas 24-hodinového cyklu venovali miernej alebo intenzívnej fyzickej aktivite priemerne 51 minút. Pokiaľ išlo o ľahkú fyzickú aktivitu, jej časový priemer sa presiahol takmer až do šiestich hodín. Respondenti nezabúdali ani na oddych a spánok, pričom počas dňa spali odporúčaných osem hodín.

Odkazy z iných štúdií

Už v minulosti sa fyzická aktivita spájala s lepšími kognitívnymi funkciami. Štúdia z minulého roka, ktorá bola uverejnená v časopise Journal of the American Medical Association, poukazuje na súvislosť medzi úbytkom svalovej hmoty u dospelých vo veku 65 až 86 rokov a zhoršením kognitívnych funkcií.

Ďalšia štúdia odkazuje na vyššie riziko vzniku demencie v súvislosti s nižšou silou úchopu. Práve preto Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb odporúča dospelým vykonávať aspoň 150 minút stredne intenzívnej aktivity každý týždeň. Okrem toho vyššia úroveň fyzickej aktivity nemá pozitívny dopad len na funkciu mozgu, ale aj na depresiu a úzkosť.

Z kvetov zamorujúcich rieku Gangu koža

Indický start-up našiel nezvyčajné využitie pre tony kvetov, ktoré zamorujú Gangu: premenil ich na vegánsku kožu. Vo vnútri prašného komplexu v severoindickom meste Kanpur leží laboratórium s tisíckami bánk. Každá z týchto baniek obsahuje niečo, čo na pohľad vyzerá, že je vytvorené z kysnutého cesta. Vo vedľajšej miestnosti sa nachádza lesklá kovová valcová nádoba nazývaná bioreaktor. Podobá sa tomu, ktorý sa nachádza v laboratóriu na výrobu antibiotík.  Toto nie je žiadne farmaceutické zariadenie – to, čo sa vyrába v potrubnom bioreaktore, vás nezachráni pred infekciou. Mohlo by to však pomôcť urobiť indické rieky o niečo čistejšími.

Nový materiál s názvom Feather – udržateľná alternatíva k zvieracej koži

Feather. Tak sa nazýva nový materiál vyvíjaný ako udržateľná alternatíva k zvieracej koži. Je jemný a hladký na dotyk akoby bol vytvorený z jahňacej kože. Jeho cesta začala na nečakanom mieste – v kvetoch. Feather, ktorý vyrobil startup so sídlom v Kanpur s názvom Phool, je súčasťou novovznikajúceho trendu spoločností vyrábajúcich alternatívy kože na báze rastlín a húb, ktorých cieľom je narušiť tradičný kožiarsky priemysel a zarobiť na rastúcom záujme o „vegánsku“ módu.

Negatíva pravej kože

Výroba kože zo zvierat predstavuje niekoľko environmentálnych rizík. Spotrebuje sa pri nej veľké množstvo energie i vody.  Tiež prebieha proces opaľovania a ošetrovania kože zvierat chemikáliami, aby sa koža uvoľnila. Pri ňom sa uvoľňujú toxické ťažké kovy, ktoré môžu otráviť život vo vode. Chov dobytka na získavanie zvieracej kože medzitým produkuje skleníkové plyny a prispieva k odlesňovaniu. Ochrancovia zvierat tiež odsudzujú kožu s odvolaním sa na neľudské podmienky na bitúnkoch.

Vegánska koža, ktorá je recyklovateľná a ekologická je jedným z materiálov budúcnosti. Zdroj: Pexels.com

Kvetinový odpad z chrámov zahlcuje celú Indiu

Koža sa vyrába opätovným použitím kvetinového odpadu generovaného v chrámoch po celej Indii. Cesta startupu sa začala v jedno chladné zimné ráno v roku 2015, keď sa Ankit Agarwal a jeho priateľ vybrali na rušný breh Gangy v Agarwalovom rodnom meste Kanpur na prehliadku mesta.

Hinduisti považujú Gangu za najposvätnejšiu zo všetkých riek. Ale pohľad, ktorý dvojicu privítal, tomu nenasvedčoval. Na šedej, viditeľne znečistenej vode plávali odpadky. Medzi bahnom boli tony kvetov – nechtíky, ruže a chryzantémy – tie odhodili veriaci z chrámov.  Tieto kvety sa používajú v hinduistických rituáloch a považujú sa za posvätné. Nemožno ich likvidovať spolu s iným odpadom.

Ukladanie do rieky je súčasťou rituálu. Výsledkom je, že kvety sa denne vyhadzujú do otvorených vôd, kde vylúhujú škodlivé chemikálie z pesticídov. Nakoniec sa rozpadajú na mulč, ktorý kontaminuje rieky. A čo oddaní, ktorých neodradilo očividné znečistenie?  Tí sa slávnostne ponoria do Gangy a pokrčia dlane, aby sa napili svätej, no špinavej vody.

Nadčasový projekt začal najskôr výrobou vonných tyčiniek

Pohľad znepokojil Agarwala a prinútil ho nájsť riešenie jedinečne indického problému odpadu z chrámových kvetov. V roku 2017 sa zameral na myšlienku premeniť kvety na vonné tyčinky a založil Phool („kvet“ v hindčine). Za spoločnosťou stojí prestížny Indian Institute of Technology v Kanpur a medzi jeho investorov patrí hviezda Bollywoodu Aliu Bhatt.

Každé ráno kamióny Phool cestovali po chrámoch Kanpur a zbierali kvetinový odpad predtým, ako ho vyhodili do rieky. V továrni Phool pracovníci otrhali okvetné lístky a nechali ich vysušiť. Sušené okvetné lístky sa potom rozdrvili a vyrobili z nich cesto s esenciálnymi olejmi, ktoré pracovníčky potom vaľkali do vonných tyčiniek. Ukázalo sa však, že kvety mali oveľa pôsobivejšie a prekvapivejšie využitie.

Kvety z indických chrámov sú posvätné. Zdroj: Pexels.com

Náhodný objav

Jeden vlhký deň v roku 2018 si Nachiket Kuntla, vedúci výskumu a vývoja v Phool, a ďalší vedci zo spoločnosti všimli belavú vrstvu na hromade odpadových kvetov na podlahe továrne. Keď sa pozreli bližšie, uvideli tenkú vláknitú sieť. Zdalo sa, že na kvetoch sa snaží rásť nejaký druh hubového mikroorganizmu a čerpá výživu z celulózy v nich, vysvetľuje Kuntla. Zaujatí výskumníci Phool začali experimentovať. Získali mikroorganizmy z džungle v blízkosti kampusu a na kvetinový odpad nanášali mikrobiálnyme kmene, pričom upravovali teplotu a vlhkosť, aby videli, ako budú rásť za kontrolovaných podmienok v laboratóriu.

Výsledkom ich počiatočných experimentov bol hrubý polystyrénový materiál, ktorý by sa dal použiť na balenie. Vedci si však čoskoro uvedomili, že štruktúra mikrobiálneho rastu im pripadala zvláštne známa. „Niekto v tíme ucítil, že dotyk je kožený,“ hovorí Kuntla. “ Na rad prišiel myšlienkový proces, ako vytvoriť materiál podobný tkanine. Pokračovali v experimentovaní a spoločne pestovali niekoľko druhov, hovorí Kuntla.

Peňaženky, tašky i tenisky

To bol začiatok Fleather, ktorý Phool začal vyrábať v roku 2021. Na výrobu materiálu dnes začína s malými objemami mikróbov vo fľašiach v inkubátore. Tie sa postupne zväčšujú tým, že ich kŕmia tekutinou z kvetov bohatou na živiny. Voľne tečúca kvapalina zmení na hustú kašu, čím mikrób dosiahol zrelosť. Zmes sa naleje do podnosov, aby sa vláknitý porast posunul do formy súvislej vrstvy.

Tácka sa potom nechá niekoľko dní odpočívať, počas ktorých sa vytvorí prepojená vrstva, ktorá pripomína kôru syra brie. Potom sa vyčistí pomocou roztoku prášku zo stromovej kôry, vysuší sa, zafarbí a vyrazí sa naň vzor hada alebo krokodíla. Konečným výsledkom je mäkká, pružná plachta, ktorá je na dotyk neuveriteľne podobná zvieracej koži.

Doposiaľ Phool dokázal vyrobiť niekoľko prototypov Feather – peňaženiek, tašiek, sandálov a tenisiek – ktoré aspoň na prvý pohľad vyzerajú celkom uspokojivo. Materiál však v súčasnosti zaostáva za položkami, ako sú opasky, ktoré vyžadujú tvrdšiu kožu, hovorí Kuntla. Pevnosť kože v ťahu sa pohybuje od 8 do 25 megapascalov, vysvetľuje. Feather bol testovaný na 6 až 10 megapascalov. Súčasné experimenty sú úplne zamerané na to, ako môžeme zvýšiť hustotu vlákien, aby sme získali pevnejší materiál,“ hovorí Kuntla. Spoločnosť je iba 10 percentne vzdialená od finálnej veci.

Start-up takto rieši až dva problémy jednou ranou – čistí rieku Gangu od nahromadeného odpadu a vytvára materiál, ktorý neškodí životnému prostrediu ani zvieratám. Zdroj: Pexels.com

Zdroj: BBC.com

Ak je pravda, že mačky majú deväť životov, niektorí ľudia musia takisto oplývať extra dávkou šťastia. Juliane Koepcke mala okrem požehnania zhora aj znalosti, ktoré ju udržali nažive.

Dieťa džungle

Juliane sa narodila nemeckým rodičom v roku 1954 a odmalička ju obklopovala láska k prírode. Jej otec, Hans-Wilhelm Koepcke, bol uznávaný zoológ a matka Maria študovala tropické vtáky. Spoločne v Peru založili biologickú výskumnú stanicu s názvom Panguana, aby sa mohli ponoriť do pestrého ekosystému dažďového pralesa.

Juliane sa ešte pred odletom stihla zúčastniť maturitného plesu. zdroj: pinterest.com

Juliane sa niekoľko rokov vzdelávala doma v Panguane, ale nakoniec odišla do Limy, hlavného mesta peru. Strednú školu skončila so skvelými výsledkami a nič je nebránilo v štúdiu zoológie. S mamou sa dohodli, že sa pred Vianocami vrátia k otcovi do Panguany. Keď Juliane Koepcke v roku 1971 nasadala na štedrovečerný let 508 LANSA, netušila, čo ju čaká.

Lietadlo nevydržalo výkyvy počasia

Cesta do cieľa mala trvať maximálne hodinu, no pätnásť minút pred pristátím obloha prudko sčernela. Lietadlo sa ocitlo v strede búrky a panika cestujúcich nezadržateľne narastala. Cez okná videli oslepujúce blesky, až napokon jeden z výbojov zasiahol stroj v oblakoch.

Podľa Juliane sa nasledujúce momenty odohrali v zrýchlenom slede udalostí. Ozval sa plač a zvuky motora, vietor jej svišťal v ušiach. Lietadlo sa prudko rútilo k zemi, kusy plechov sa trhali už vo vzduchu. Juliane Koepcke, stále pripútaná k sedadlu, si na moment uvedomila, že padá voľne. Krátko na to stratila vedomie.

Vedela rozoznať kvákanie žiab a volanie vtákov okolo nej

Keď otvorila oči, cítila bolesť každej kosti v tele. Navyše predpokladala, že má otras mozgu. Zlomená kľúčna kosť a rezné rany na ramene a lýtku jej na duševnej pohode nepridali. V sedadle preležala celú noc, no ráno sa premohla, aby zistila rozsah nešťastia a našla svoju mamu.

Vďaka svojej rozlohe predstavuje amazonský prales viac ako polovicu zostávajúcich dažďových lesov sveta. zdroj: pixabay.com

Na rodinu myslela aj vo chvíľach, keď sa začala orientovať v okolí. Všetko čo ju naučili sa odrazu stalo rozhodujúcim faktorom pri jej prežití. Spoznala zvuky divokej zveri z Panguany a uvedomila si, že sa nachádza v tej istej džungli. Stačila však jedna nesprávna odbočka a vkročila by do útrob rozsiahleho lesa.

Našla balíček lízaniek, ktorý pri páde vyletel z lietadla a vydala sa v ústrety možnej pomoci. Keď natrafila na tenký prúd, spomenula si na otcove rady. Prúd sa bude rozširovať a ľudia stavajú svoje obydlia neďaleko vodných plôch.

Nanešťastie po ceste natrafila na pár pasažierov, ktorí príčinou veľkej rýchlosti narazili do zeme tak, že sa ich telá zaborili do mokrej pôdy. Mamu však medzi nimi nenašla.

Pomoc prišla v poslednej chvíli

Obdobie dažďov vrcholilo a z Julianinych tenkých šiat padali studené kvapky. Pred vetrom sa krčila v kríkoch alebo sa zakryla veľkými lopúchmi. Skromné zásoby jedla jej dochádzali a zranenia sa zhoršovali.

Kameň zo srdca jej padol, keď v zákrute rieky zbadala chatku s palmovou strechou. Vnútri lesného domčeka nenašla veľa vecí, no jedna z nich bola pre ňu spásou. Plechovku benzínu vyliala na jednu z rezných rán, ktorú napadol hmyz. Rovnakým spôsobom dostával červy z rany jej otec, keď sa ich psovi vytvorila infekcia.

Keď sa poranenia dostali do lepšieho stavu, vyčerpaná Juliana zaspala. Na druhý deň ju zobudili zvuky mužských hlasov, preto vyšla von z chatrče. Miestnych peruánskych rybárov vydesil pohľad na vychudnuté, špinavé a hlavne neznáme dievča. Našťastie im plynulou španielčinou vysvetlila, čo sa stalo a muži jej pomohli dostať sa do nemocnice.

Za nehodu mohla letecká spoločnosť

Juliane Koepcke sa po ošetrení zranení stretla so svojím otcom. Úradom pomohla lokalizovať prúdové lietadlo a v priebehu niekoľkých nasledujúcich dní boli schopní nájsť ostatných pasažierov. Predpokladá sa, že náraz by prežilo 14 ľudí, ale neboli dostatočne zdraví na to, aby sa dostali z džungle ako Juliane. Medzi nimi sa nachádzala aj jej mama, no pod troskami sa nedokázala pohnúť.

Lietadlo nebolo vo vhodnom stave na odlet, ale spoločnosť tento fakt zahmlievala. zdroj: unsplash.com

Príčina havárie bola oficiálne uvedená ako úmyselné rozhodnutie leteckej spoločnosti poslať lietadlo do nebezpečných poveternostných podmienok. Lietadlo bolo vyrobené výlučne z náhradných dielov z iných lietadiel.

Navždy spätá s džungľou

V priebehu rokov sa Juliane snažila pochopiť, ako sa stala jedinou, ktorá prežila let 508 LANSA. Spomalil jej trojkilometrový pád silný prúd búrky alebo pristátie tlmila hrubá pokrývka listov? Táto udalosť ju inšpirovala k napísaniu knihy When I Fell From the Sky, kde opisuje neuveriteľný príbeh o prežití.

Juliane sa vo vedeckej oblasti preslávila štúdiom netopierov. zdroj: pinterest.com

Na miesto nehody sa vrátila v roku 1998 v dokumente Wings of Hope.  V lietadle sedela na sedadle pod rovnakým číslom, v ktorom sa ako tínedžerka rútila k zemi. Roky ju prenasledovali nočné mory a strach zlietania, no túto skúsenosť opísala ako terapeutickú.

V súčasnosti stále vedie dedičstvo svojej rodiny, stanicu Panguana. „Džungľa je mojou súčasťou rovnako ako moja láska k manželovi, hudba ľudí, ktorí žijú pozdĺž Amazonky a rany, ktoré mi zostali po havárii lietadla,“ povedala.

Zdroje: www.abs.net.au, www.historydefined.net

Zdroj titulnej fotografie: www.pinterest.com

Medzi príčiny vysokého cholesterolu patrí najmä strava, fajčenie a genetika.

Vysoký cholesterol zriedkavo spôsobuje príznaky, preto je dôležité mať rutinné vyšetrenia cholesterolu, ak naň máte predpoklady.

Čo je to cholesterol?

Cholesterol je typ lipidu. Je to voskovitá látka podobná tuku, ktorú vaša pečeň produkuje prirodzene.

Je životne dôležitý pre tvorbu bunkových membrán, niektorých hormónov a vitamínu D.

Aby vaša pečeň pomohla transportu cholesterolu, produkuje lipoproteíny.

Lipoproteíny sú častice vyrobené z tukov a bielkovín. Prenášajú cholesterol a triglyceridy, ďalší typ lipidov, cez váš krvný obeh.

Dve hlavné formy lipoproteínu sú lipoproteín s nízkou hustotou (LDL) a lipoproteín s vysokou hustotou (HDL).

LDL cholesterol je akýkoľvek cholesterol prenášaný lipoproteínmi s nízkou hustotou.

Ak vaša krv obsahuje príliš veľa LDL cholesterolu, môže vám byť diagnostikovaný vysoký cholesterol.

Bez liečby môže vysoký cholesterol viesť k mnohým zdravotným problémom vrátane srdcového infarktu a mŕtvice.

Vysoký cholesterol len zriedkavo spôsobuje príznaky na začiatku, preto je dôležité, aby ste si hladinu cholesterolu pravidelne kontrolovali.

Príznaky vysokého cholesterolu

Vo väčšine prípadov je vysoký cholesterol tichý stav – zvyčajne nespôsobuje žiadne príznaky.

Mnoho ľudí si ani neuvedomuje, že majú vysoký cholesterol, kým sa u nich nevyvinú vážne komplikácie, ako je srdcový infarkt alebo mŕtvica.

Preto je dôležité rutinné vyšetrenie cholesterolu.

Príčiny vysokého cholesterolu

Jesť príliš veľa potravín s vysokým obsahom cholesterolu, nasýtených tukov a trans-tukov, môže zvýšiť riziko vzniku vysokého cholesterolu.

Život s obezitou môže tiež zvýšiť toto riziko.

Medzi ďalšie faktory životného štýlu, ktoré môžu prispieť k vysokej hladine cholesterolu, patrí slabá fyzická aktivita a fajčenie.

Vaša genetika môže tiež ovplyvniť šance na rozvoj vysokého cholesterolu.

Gény sa prenášajú z rodičov na deti. Niektoré gény inštruujú vaše telo, ako spracovať cholesterol a tuky.

Ak majú vaši rodičia vysoký cholesterol, môžete byť vystavení väčšiemu riziku, že ho budete mať tiež..

Iné zdravotné stavy, ako je cukrovka a hypotyreóza, môžu tiež zvýšiť riziko vzniku vysokého cholesterolu a súvisiacich komplikácií.

Ilustračná fotografia (príznaky mŕtvice). Zdroj: mysmezeny.sk

LDL cholesterol alebo zlý cholesterol

LDL cholesterol sa často nazýva zlý cholesterol.

Nesie cholesterol do vašich tepien.

Ak sú vaše hladiny LDL cholesterolu príliš vysoké, môže sa hromadiť na stenách vašich tepien.

Toto nahromadenie je tiež známe ako cholesterolový plak.

Tento plak môže zúžiť vaše tepny, obmedziť prietok krvi a zvýšiť riziko vzniku krvných zrazenín.

Ak krvná zrazenina zablokuje tepnu vo vašom srdci alebo mozgu, môže to spôsobiť srdcový infarkt alebo mŕtvicu.

HDL cholesterol alebo dobrý cholesterol

HDL cholesterol sa niekedy nazýva dobrý cholesterol.

Pomáha vrátiť LDL cholesterol do pečene, aby sa odstránil z tela.

To pomáha predchádzať tvorbe cholesterolových plakov vo vašich tepnách.

Keď máte zdravé hladiny HDL cholesterolu, môže vám to pomôcť znížiť riziko krvných zrazenín, srdcových chorôb a mŕtvice.

Triglyceridy

Triglyceridy sú ďalším typom lipidov. Líšia sa od cholesterolu.

Zatiaľ čo vaše telo používa cholesterol na stavbu buniek a určitých hormónov, ako zdroj energie používa triglyceridy.

Keď zjete viac kalórií, ako vaše telo dokáže ihneď využiť, premení tieto kalórie na triglyceridy. Ukladá triglyceridy vo vašich tukových bunkách.

Tiež používa lipoproteíny na cirkuláciu triglyceridov cez váš krvný obeh.

Ak pravidelne jete viac kalórií, ako vaše telo dokáže spotrebovať, vaše hladiny triglyceridov môžu byť príliš vysoké.

To môže zvýšiť riziko niekoľkých zdravotných problémov, vrátane srdcových chorôb a mŕtvice.

Ilustračná fotografia (infarkt myokardu). Zdroj: boehringer-ingelheim.sk

Rizikové faktory pre vysoký cholesterol

Môžete mať vyššie riziko vzniku vysokého cholesterolu, ak:

• máte obezitu
• konzumujete veľa nasýtených a trans-tukov, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú vo fast foodoch
• máte slabú fyzickú aktivitu
• fajčite tabakové výrobky
• máte vysoký cholesterol v rodinnej anamnéze 
• máte cukrovku, ochorenie obličiek alebo hypotyreózu

Ľudia všetkých vekových skupín, pohlaví a etnických skupín môžu mať vysoký cholesterol.

Komplikácie s vysokým cholesterolom

Bez liečby môže vysoký cholesterol spôsobiť hromadenie plaku vo vašich tepnách.

V priebehu času môže tento plak zúžiť vaše tepny, tento stav je známy ako ateroskleróza.

Ateroskleróza je vážny stav – môže obmedziť prietok krvi cez vaše tepny.

Zvyšuje tiež riziko vzniku nebezpečných krvných zrazenín.

Ateroskleróza môže viesť k mnohým život ohrozujúcim komplikáciám, ako sú:

• mŕtvica
• infarkt
• angína alebo bolesť na hrudníku
• vysoký krvný tlak
• periférne vaskulárne ochorenie
• chronické ochorenie obličiek

Vysoký cholesterol môže tiež spôsobiť nerovnováhu žlče, čím sa zvyšuje riziko vzniku žlčových kameňov.

• Spoločnosť Lucid uviedla, že v roku 2022 vyrobila celkovo 7 180 vozidiel, prekonala svoj pôvodný plán z augusta minulého roka.
• Celkovú bilanciu zachránila výroba 3 500 sedanov Air v poslednom štvrťroku
• Boli sme sa pozrieť v Lucid Motors Palm Beach Florida – pôsobivý showroom je v kontraste s kvalitou vyhotovenia vozidla.

Výrobca elektrických luxusných vozidiel Lucid Group uviedol, že v roku 2022 vyrobil niečo vyše 7 100 vozidiel, čo je o trochu viac ako pôvodný predpoklad z minulého augusta. Spoločnosť v vtedy oznámila investorom, že očakávajú produkciu 6 000 až 7 000 vozidiel za celý rok.

Skutočnosť, že sa automobilke podarilo udržať a mierne prekonať stanovený plán, je priaznivou správou, pretože automobilka je dlhodobo kritizovaná za jej vedenie.

Akcie spoločnosti  po týchto správach vzrástli takmer 5 percent, čo je jednou z ukážok, ako trhy reagujú na medializované témy.

Lucid vo vyhlásení uviedol, že vo svojom závode v Arizone v poslednom štvrťroku vyrobil 3 493 vozidiel a dodal 1 932 z nich, čím zvýšila svoju celkovú produkciu na 7 180 za celý rok. Celková produkcia Lucidu vo štvrtom štvrťroku vzrástla o 53 % v porovnaní s tretím štvrťrokom, keď automobilka vyrobila 2 282 sedanov Air a dodala 1 398.

Spoločnosť Lucid v novembri varovala, že jej celkové dodávky budú pravdepodobne zaostávať za jej produkciou počas niekoľkých nasledujúcich štvrťrokov, pretože čelila logistickým výzvam. Spoločnosť v roku 2022 dodala celkovo 4 369 vozidiel svojim zákazníkom.

Produkcia spoločnosti Lucid síc ev roku 2022 prekonala nové očakávania, ale novšie odhady boli výrazne skrátené oproti pôvodnému plánu spoločnosti na tento rok. Spoločnosť Lucid totiž spočiatku očakávala, že v roku 2022 vyrobí 20 000 svojich elektrických luxusných sedanov Air, ale bola nútená tento cieľ dvakrát znížiť – raz vo februári v dôsledku narušenia globálneho dodávateľského reťazca a znova v auguste, keď zmienila uvedeného „logistické výzvy“.

Automobilka Lucid médiám neposkytla aktuálne informácie o celkovom počte rezervácií. Posledná aktualizácia rezervácií Lucid bola zo 7. novembra, keď uviedla, že má „viac ako 34 000“ rezervácií pre model Air. Lucid v apríli uviedol, že vláda Saudskej Arábie súhlasila s nákupom až 100 000 jej vozidiel v priebehu nasledujúcich 10 rokov; tieto vozidlá však nie sú zahrnuté do súčtu rezervácií.

Lucid Air

Lucid je kalifornská spoločnosť a spočiatku sa zdalo, že viac ako skutočný vývoj produktov ju viac zaujíma marketing. Napokon sa ukazuje, že odvážne vyhlásenia a všeobecný mediálny humbuk sa predsa len premieta aj do finálnych elektrických automobilov.

Dlho sa o automobilke Lucid hovorilo ako o „konečne dôstojnom konkurentovi“ pre Teslu, hoci táto nová americká automobilka dodnes nepredala ani jeden automobil. Podobne, ako v prípade Tesly, ani Lucid nestavia svoj biznis model ako automobilka, ale ako technologická spoločnosť s vizionárskym pohľadom na svet a inováciami v rukáve.

Napokon sa automobilke podarilo dodať automobily reálnym zákazníkom. Očakávaný model Air vo verzii Dream Edition sa medzičasom dočkal mimoriadne priaznivého hodnotenia od severoamerickej autority Environmental Protection Agency, uvádza CNN. Agentúra vozidlo otestovala a štandardizovala dojazd tohto elektrického vozidla na 520 míľ na jedno plné nabitie, čo zodpovedá našim 836 kilometrom. To je viac ako ktorýkoľvek iný elektromobil predávaný na severoamerických trhoch, dokonca prekonáva aj Tesla Model S Long Range.

Podľa generálneho riaditeľa (CEO) spoločnosti Lucid, Petra Rawlinsona, však tento dojazd nie je tak dôležitý. To, čo bude podľa neho kľúčové v konkurenčnom súboji, bude efektivita automobilov. A v tomto ohľade má byť tiež Lucid Air lídrom.

S vyššou energetickou účinnosťou, ktorá prispieva k dlhému dojazdu Lucid Air, budú elektromobily dostupné vo všetkých cenových reláciách, tvrdí Rawlinson. Dokonca avizuje príchod modelu, ktorý nazýva T21 – spája tak všeobecnú dostupnosť prvého masovo vyrábaného automobilu Ford Model T a reálie 21. storočia. Teda „Model T pre 21. storočie“. Bolo by to auto s pomerne dlhým  dojazdom, ktoré si môže dovoliť takmer každý.

To sú ale iba vízie. Dnes platí, že za vyše osemsto kilometrov dlhý dojazd musí zákazník poriadne zaplatiť. Ceny za sedan Lucid Air v USA začínajú na úrovni 87 400 amerických dolárov, čo je o viac ako 10-tisíc viac než pred dvomi rokmi, no ceny Dream Edition sú viac ako dvojnásobné – začínajú na 169-tisíc dolároch.

Pôsobivý showroom, menej pôsobivá kvalita vypracovania

Reprezentačné a predajné priestory Lucid Motors Palm Beach Florida sú jedným z miest, ktoré radi pri návšteve Floridy navštívite. Pre našinca je stále kuriozitou vidieť vozidlo Air naživo a tak sme sa za ním vybrali aj my.

Zatiaľ čo samotné priestory showroomu sú veľmi pôsobivé a okrem estetiky vynikajú aj informačnou hodnotou, dozviete sa napríklad o technike pohonov a batérií a v priestoroch ich môžete aj vidieť, kvalita vypracovania samotného vozidla nás mierne sklamala. Automobil s nepochybne krásnym zovňajškom trpel na nepresné lícovanie jednotlivých dielov karosérie, zle osadené tesniace prvky na dverách a vôbec nedôsledne spracovanými detailmi.

Naopak, zaujal nás interiér a dojmy, ktoré v pasažierovi vytvára – pôsobí minimalisticky luxusne, nepochybne prémiovo a pohodlne.

V súčasnosti sa analgetiká stavajú skupinou liekov na všetko. Výnimkou nie sú ani lieky na úzkosť či nespavosť, ktoré sú bežne dostupné v lekárňach. Môžeme ich nájsť v každej domácnosti, avšak netreba zabúdať ani na alternatívne formy liečiv.

Aj krátka prechádzka v prírode môže mať pozitívny dopad na duševné zdravie. Výnimkou nie sú ani rôzne liečivé rastliny, ktoré majú blahodarný účinok aj na fyzické zdravie. Nielenže pomáhajú vyliečiť bežné ochorenia ako prechladnutie, okrem toho vplývajú aj na kvalitu spánku.

Menšia potreba liečiv

Ako sme uviedli v úvode, spätosť človeka s prírodou je oveľa väčšia než sa zdá. Nadväzujú na to aj poznatky fínskych vedcov, ktorí zistili, že pravidelná návšteva prírody sa spája s nižšou pravdepodobnosťou konzumácie liekov na úzkosť, astmu či krvný tlak, informuje portál Forbes.

Na to, aby ste mohli pozitívne účinky pociťovať, stačí, ak trikrát alebo štyrikrát týždenne navštívite miesto, v ktorom sa vyskytuje zeleň. Nakoľko sa štúdia primárne zamerala na obyvateľov miest, stačí, ak navštívite park alebo iné miesta obklopujúce sa mestskou zeleňou.

Strávený čas v prírode môže byť pozitívne účinky na ľudské zdravie. Zdroj: pexels.com

Daná štúdia, ktorú realizovali výskumníci z Fínskeho inštitútu pre zdravie a sociálnu starostlivosť, vychádza z odpovedí 16-tisíc náhodne vybraných respondentov. Zrealizovala sa počas rokov 2015 až 2016, pričom jej podmienkou bolo, aby jej účastníci pochádzali z miest Helsinky, Espoo a Vantaa. Zaoberala sa predovšetkým tým, aké lieky užívajú či ako často trávia čas v prírode.

Prekvapivé výsledky štúdie

Výsledky spomínanej štúdie prinášajú prekvapivé závery spojené s konzumáciou liekov na rôzne ochorenia. Účastníci, ktorí trávili čas v prírode trikrát alebo štyrikrát týždenne, sa spájali s 33 % nižšou pravdepodobnosťou konzumácie liekov na duševné zdravie, uvádza portál ScienceAlert. Pokiaľ ide o lieky na krvný tlak, pravdepodobnosť sa znížila až o 36 %. Výnimkou nebola ani astma, pričom pravdepodobnosť užívania liekov na toto ochorenie sa znížila o 26 %.

Pozitívne účinky zelene však pri týchto číslach nekončia. Uvedené čísla klesnú o 22 %, 41 % a 24 %, pokiaľ jedinec absolvuje najmenej päť návštev prírody týždenne. Asociácie sa však znížili, pokiaľ sa prepojili s hodnotou BMI (pozn. red. index telesnej hmotnosti).

„Toto zistenie je v súlade s predbežnými dôkazmi, ktoré zdôrazňujú dôležitosť skutočného využívania zelene vo vzťahu k duševnému zdraviu, a naznačuje, že to isté platí pre iné zdravotné stavy, ako je astma a hypertenzia,“ tvrdia autori výskumu. Okrem toho predchádzajúce štúdie uvádzajú, že netrvá dlho, kým jedinec uvidí účinky.

Jeden z pozitívnych príkladov sme uviedli aj v našom predošlom článku. Stojí za ním štúdia, ktorú viedla Lesná služba Ministerstva poľnohospodárstva USA. Poukazuje na to, že stromy sa spájajú s nižším počtom úmrtí na kardiovaskulárne ochorenia. Výsledky sa vzťahujú najmä na oblasti s väčším počtom vysadených stromov. Aj toto je jeden z dôvodov, prečo mladí ľudia čoraz viac preferujú pobyt na dedine.

Okrem toho na danú súvislosť poukazuje aj jeden z holandských výskumov. Jeho účastníci, ktorí žili v blízkosti lesa, boli o 20 % menej chorí než tí, ktorí žili v meste. Práve preto môže byť štúdia fínskych vedcov kľúčová v otázke kvality zelene v mestských častiach, dodáva Forbes.

„Zhromažďovanie vedeckých dôkazov, ktoré podporujú zdravotné prínosy pobytu v prírode, pravdepodobne zvýši ponuka kvalitných zelených plôch v mestskom prostredí a podporí ich aktívne využívanie,“ cituje Forbes jedno z vyjadrení fínskeho vedeckého tímu.

Odporúčania lekárov

Portál eduworld.sk píše, že blahodarnými účinkami prírody na ľudské zdravie sa zaoberajú už aj lekári. Príkladom je škótske zdravotníctvo, ktoré sa ako prvé zapojilo do projektu, v ktorom sa prepojila zdravotnícka organizácia NHS Shetlandy s organizáciou na ochranu prírody RSPB Scotland.

Aj obyčajná prechádzka v prírode môže mať pozitívny dopad na psychické zdravie. Zdroj: pexels.com

Cieľom tejto spolupráce je chorým pacientom predpísať pobyt v prírode ako formu liečby. Zahŕňa rôzne ochorenia týkajúce sa napríklad funkcie srdca alebo vysokého tlaku. Výnimkou nie sú ani závažnejšie ochorenia.

Možno sa pýtate, ako to funguje. Ide o jednoduchý princíp, kedy lekár pacientovi vysvetlí dôležitosť predpísanej liečby, pričom mu ponúkne aj rôzne odporúčania, kam ísť. Cieľom danej liečby nie je len posilnenie celkového zdravotného stavu obyvateľstva, ale aj psychického zdravia.

„Fyzický i duševný prínos pobytu v prírode je podložený mnohými vedeckými štúdiami a je na čase, aby o tomto smere liečby začali premýšľať lekári z viacerých odborov,“ vysvetľuje Makena Lohr z neziskovej zdravotníckej organizácie sídliacej v Oxforde.

Tak ako maliari majú farebné obdobia, Nicolas Winding Refn pokračuje vo svojom neónovom. Zasadil doň prostredie trilógie Dealer, ktorú si na Slovensku môžete pozrieť na festivale SCANDI (24. až 31. januára). Dánskemu režisérovi sme sa už venovali v očakávaní jeho nového seriálu na Netflixe, a tak nás zaujímalo, čo prezradil v rozhovore pre portál Vulture.

Nuda v Kodani

Predtým ste mali rozpracovaných niekoľko projektov, medzi nimi napríklad televíznu adaptáciu hororu Maniac Cop od Williama Lustiga, ako ste sa napokon dostali ku Copenhagen Cowboy?

Počas pandémie sme boli v Dánsku a hovoril som si, že by bolo dobré za ten čas niečo spraviť. Vždy som sa chcel vrátiť do sveta trilógie Pusher, len som nevedel, ako to urobiť. Zrazu sa naskytla príležitosť predĺžiť ju a spracovať všetky okolnosti, ktoré sa okolo mňa zmenili od roku 2005 (rok uvedenia tretieho dielu Pusher, v slovenskej distribúcii Dealer, pozn.). Skombinoval som prvky z minulosti, aby som vytvoril svoju budúcnosť. Zobral som archetyp, ktorý už v minulosti stvárnili Mads Mikkelsen či Ryan Gosling, a spravil som z neho ženskú hrdinku.

Natáčali ste v chronologickom poradí, aby ste mohli meniť scenár „za behu“. Angela Bundalovicová, predstaviteľka hlavnej hrdinky Miu, je nová v porovnaní s Mikkelsenom či Goslingom. Ako reagovala na zmeny na poslednú chvíľu?

Angela je profesionálna tanečníčka, takže zmena choreografie pre ňu nebola ničím novým. Skrátka išla po prúde, no ani raz nezmenila podstatu svojej postavy. Príbeh sa prispôsobil vývoju postavy.

Ako sa menil príbeh počas natáčania?

Na konci druhej epizódy sa Miu chce pomstiť démonovi, ktorý ju držal ako rukojemníčku. Mala hovoriť o tom, že ju uniesli ako dieťa, ale povedal som jej: „Namiesto toho povieš, že ťa uniesli mimozemšťania.“ Odpovedala: „Čože?“ To zmenilo zostávajúce štyri diely.

Zdá sa, že vás baví meniť scenár.

Vždy som sa zaujímal o sci-fi, a tak som si povedal, že teraz je ten správny čas. Povedal som: „Si členka intergalaktickej rasy a čaká na teba ďalšia Miu…“ V tretej epizóde som povedal: „Teraz ovládaš kung-fu…“ Tak sme najali trénera kung-fu a nakrútili sme všetky bojové scény. Ani to nebolo v pôvodnom pláne.

Angela Bundalovicová v seriáli Copenhagen Cowboy. Zdroj: screenshot, YouTube

Čo si o tom všetkom myslel Netflix? Jeho predstavitelia museli byť veľmi prekvapení, keďže výsledok sa riadne líšil od pôvodného scenára.

V jednom momente si uvedomili, že sa nemôžu spoliehať na pôvodný scenár. „Rozumieme, že ideš vlastnou cestou, ale aspoň nám povedz, ako to dopadne,“ znela ich reakcia. Dych stratili po záverečnej šiestej epizóde, keď som im oznámil: „Aby som nezabudol, na konci sa objaví vesmírna loď.“

Vaša dcéra Lola Corfixenová hrá Nemezis menom Rakel. Prečo ste ju obsadili do tejto úlohy?

Rakel prišla až v pokročilom štádiu natáčania. V treťom a štvrtom dieli sme využili rakvu ako estetickú dekoráciu a potom som si zmyslel, že Nicklas (dovtedajší hlavný záporák, pozn.) by mal mať sestru, presnejšie nevlastnú sestru, a že tá ožije, keď Nicklas zabije svoju matku. Do úlohy Rakel som nemal koho obsadiť a potom moja manželka Liv navrhla, aby ju hrala naša najstaršia dcéra Lola.

Na to, aby Nicklas oživil Rakel, zabije svoju matku mečom. Podobná scéna sa odohrala aj vo vašom poslednom celovečernom filme Only God Forgives. Čo to máte s vraždením matiek mečmi?

To by som radšej nechal tak. Niektoré veci je lepšie nevedieť.

Ryan Gosling vo filme Only God Forgives. Zdroj: screenshot, YouTube

V seriáli Copenhagen Cowboy opakovane používate pomalé súvislé 360-stupňové zábery kamery, ktoré zachytávajú všetko navôkol. Divák nadobúda perspektívu virtuálnej reality. Prečo ste niektoré scény poňali týmto spôsobom?

Dnes je všetko veľmi útržkovité. Všetko je rýchle a hlučné. Myslím si, že zamerať sa na opak je produktívnejšie.

Predtým ste robili seriál pre Amazon s názvom Too Old To Die Young. Dopočuli sme sa, že produkovanie sprevádzali problémy, môžete nám ich priblížiť?

Zobrali nám všetky peniaze na propagáciu, pretože sa obávali, že diváci budú reagovať zle. Povedali mi to priamo, boli tak veľmi šokovaní. Časti Hollywoodu sú tak veľmi zahľadené do seba, že si myslia, že sú stredom vesmíru. Pravidlo strachu je strašne nebezpečné. Povedali mi: „Pochováme ťa.“ Ja som však odvetil: „Nemôžete pochovať diamant.“

V roku 2019 sa objavili mätúce správy, že seriál Too Old To Die Young zrušili po prvej sérii. Mysleli sme si, že plánovaná bola iba jedna séria. Chceli ste natočiť aj druhú?

Nie. To by bolo samoúčelné. Po trinástich hodinách vysielacieho času som už nemal čo viac povedať o USA. Bol som vyčerpaný. Trinásť hodín sú takmer dve série, ak sa pozrieme na dnešnú televíziu, sú to tri série.

Bude druhá séria seriálu Copenhagen Cowboy?

V tej prvej vznikla hrdinka. Scéna je pripravená, záleží jedine na ľuďoch v Netflixe.

Bude Maniac Cop?

Žiaľ, jediné, čo k tomu môžem povedať, je, že tento projekt sa nezrealizuje.

Zdroje: vulture.com, fm4.orf.at

Zdroj titulnej fotografie: screenshot, YouTube

Portugalský ostrov Madeira je situovaný v Atlantickom oceáne, medzi západným africkým pobrežím a Portugalskom. Tento relatívne malý ostrov patrí medzi tie najkrajšie kúty sveta. A my ho máme na dosah! Vďaka lacným letenkám a len 4,5 hodinový letu z Viedne sa stal nepochybne cestovateľským hitom tejto sezóny.

Madeira ponúka nádherné pláže, prírodné lávové bazény a jedinečné turistické chodníky pozdĺž kamenných zavlažovacích kanálov. Líši sa od všetkého, čo ste v Európe videli. Niet divu, že sa zvykne nazývať Havajom Európy.

Dážď, Slnko, Dúha, Vietor, Hmla

Madeiru  je možno považovať za  Ostrov večnej jari. Južná časť ostrova je teplejšia a žije tu najviac obyvateľov. Sever je daždivejší, chladnejší a veternejší, pretože je ovplyvnený severovýchodnými pasátmi. No v chladnej polovici roka môžu ostrov zasiahnuť atlantické depresie, ktoré prinášajú dažde všade. Teplota vzduchu sa pohybuje od 14° C do 27° stupňov. Ak sa chystáte na Madeiru, sledovanie predpovedí počasia môže byť náročné. Každá meteorologická stránka ukazuje inú predpoveď, a nakoniec sa to aj tak líši od skutočnosti. Vďaka hornatému reliéfu a teplým oceánskym prúdom okolo ostrova má Madeira rôznorodú mikroklímu, preto počas jedného dňa môžete zažiť takmer každé počasie.

Nám sa najviac osvedčil web Windy.com.

Západná časť ostrova je zelená. Určite sa oplatí navštíviť najzápadnejší cíp Madeiry, ktorý ponúka spektakulárne výhľady.

Budete potrebovať malé auto a skúseného šoféra

Síce ma Madeira dobrú hromadnú dopravu, na cestovanie po ostrove je určite výhodnejší prenájom auta. Prenájom je tu cenovo veľmi prijateľný, čo sa však nedá povedať o šoférovaní v meste. Cesty sú úzke, kľukaté a v živote som nevidela nič strmšie. Našťastie premávka nie je hustá, no povestné je hlavne portugalské parkovanie.

Zaujímavosťou je, že v Portugalsku je limit pre jazdu pod vplyvom alkoholu 0,5 gramu na liter krvi, pričom pre niektorých vodičov je limit znížený na 0,2.

Určite si urobte výlet okolo celého ostrova. Jedným z populárnych miest na skvelé instagramové fotky je mestečko Santana s pôvodnými domčekmi. V centre mesta je ich len pár, nestrávite tu viac ako 30 minút.

Raz si hore, raz si dole

Madeira ponúkam naozaj epické trasy pre turistov. Pripravte sa na skvostné výhľady, meniace sa počasie, faunu a flóru ako z pralesu, strmé útesy, vodopády, jedinečnú sopečnú geológiu ale aj strmé stúpanie a klesanie.

Pico do Arieiro – Pico Ruivo hike

Tento 14 kilometrový okruh medzi dvoma najvyššími vrchmi Madeiry sa dá prejsť za 6 hodín. Určite je lepšie vyraziť ráno a spojiť turistiku s východom slnka. Na Pico do Arieiro sa viete vyviezť autom, a potom už pokračujete pešo. Netreba sa nechať oklamať instgramovými fotkami, na ktorých pózujú dievčatá len v kraťasoch a športových podprsenkách. Teplota hore sa pohybuje okolo 7° C.

Risco Waterfall a 25 Fontes Walk

Nie až tak ľahká prechádzka k vodopádu Risco a 25 prameňom, známym v portugalčine ako Vinte e Cino Fontes, je jednou z najobľúbenejších na Madeire. Ponúka lesné výhľady a množstvom vodných prvkov, ktoré zaujmú každého na ceste. Pripravte sa, že tu strávite minimálne pol dňa.

Vereda da Ponta de São Lourenço

Na najvýchodnejšom polostrove Madeiry sa nachádza aj jedna z najobľúbenejších pobrežných túr na ostrove. Je ľahko dostupná z Funchalu.  Ponta de São Lourenço je iná časť Madeiry, je suchá a členitá, s morskými útesmi. Táto turistika trvá do 4 hodín.

Teleferico das Achadas da Cruz – najstrmšia lanovka v Európe

Medzi veľmi populárne zážitky patrí cesta najstrmšou lanovkou v Európe. Ak sa bojíte alebo si chcete užiť menšiu turistiku, k pobrežiu sa dá dostať aj pešo. Cestu dole aj hore prejdete dokopy za 2 hodiny. Avšak pozor na strmé a klzské klesanie. Pre mňa bola táto turistika tá najzaujímavejšia z celej Madeiry. Pláž tvoria obrovské čierne bazaltové kamene a vlny dosahujú veľkých výšok.

Najlepší gastro zážitok

Na Madeire sme si najviac zo všetkého pochutili na steakoch. V reštauráciach je ich cena nižšia v porovnaní so Slovenskom, no chuťovo sa nedajú porovnať. Nám najviac chutilo v reštaurácii Abrigo do Poiso pod Pico do Arieiro. Vynikajúce boli aj morské plody, z ktorých odporúčam hlavne chobotnicu alebo steak z tuniaka. Čo sa týka fastfoodu, za zmienku stojí populárny madeiranský sandwich a 100 Montaditos (reťazec reštaurácii, kde sa chodí hlavne na pivo alebo sangriu, ku ktorým si objednávate malé jednohubky).

Skvelý burger v hlavnom meste Funchal nájdete v Hamburgeria da Mercado. (Pre jedlíkov ponúkajú akciu Men vs Burger. Ak stihnete zjesť tento veľký burger s hranolkami do 30 minút, máte ho zadarmo.) Určite si nechajte poradiť a objednajte si ako predjedlo chlieb s cesnakom. Vo všetkých reštauráciach je naozaj vynikajúci.

Zo sladkostí treba určite vyskúšať palacinky, rôzne sladkosti zo stánkov na promenáde ale aj skvelé pečivo, ktoré nájdete normálne v obchodoch.

Nezabudnite si dať osviežujúce nápoje z domáceho ovocia, špeciálny drink Poncha a exotické ovocie.(Určite nekupujte ovocie na hlavnom trhu vo Funchaly, je neporovnateľne drahšie a niekedy sa môže stať, že vám predavači predajú ešte nezrelé ovocie, ktoré sa nemôže konzumovať).

Čo si so sebou zobrať

Týždeň na Madeire zvládnete aj s jedným ruksakom. V zozname nižšie nájdete položky, ktoré určite nebudete ľutovať, že máte so sebou.

• Turistická obuv,
• tenisky,
• pršiplášť (nepremokavá a neprefúkavá bunda),
• páperka,
• termotričko (na turistikách býva chladno),
• sveter alebo mikina,
• plavky,
• okuliare,
• čapica,
• šatka,
• bandáž na koleno,
• vitamíny (pobyt na Madeire môže byť vyčerpávajúci, hlavne ak máte nabitý program).

Dobré oblečenie určite oceníte pri návšteve unikátneho lesa Laurisilva. Laurisilva je typ pôvodného lesa, ktorý kedysi pokrýval veľkú časť južnej Európy. V súčasnosti sa zachovalo len niekoľko oblastí a najväčšia z nich sa nachádza práve na Madeire. Tento les je zapísaný na zozname svetového dedičstva UNESCO. Z pôvodného lesu, ktorý pokrýval celú Madeiru zostalo len 16 %.

Foto: Osobný archív